中新網(wǎng)晉城4月11日電 題:探訪太行山中的三文魚基地 年產(chǎn)量800噸
作者 楊杰英 楊佩佩
隨著太行山“三文魚”的火爆出圈,山中“海之味”成為網(wǎng)絡(luò)熱門話題。大山深處是如何養(yǎng)三文魚的呢?
近日,記者前往山西省晉城市沁水縣,探訪小山村養(yǎng)殖三文魚的故事。
三文魚養(yǎng)殖基地。 崔登科 攝
在鄭莊鎮(zhèn)張峰村,順著環(huán)湖大堤望去,村民們正在忙著喂魚、分魚池。
這里是山西沁澤農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司經(jīng)營的三文魚養(yǎng)殖基地,也是華北地區(qū)最大的冷水魚養(yǎng)殖基地。
村民們正在忙著喂魚、分魚池!〈薜强 攝
“三文魚養(yǎng)殖對(duì)水質(zhì)的要求很高,必須是活水!鄙轿髑邼赊r(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司總經(jīng)理胡進(jìn)富介紹,張峰村養(yǎng)三文魚的水域?qū)儆诖笊缴钐幍那吆,水質(zhì)清澈、富氧、水溫適宜。
經(jīng)過專家實(shí)地調(diào)查,得出“這里是三文魚養(yǎng)殖的理想之地”的結(jié)論時(shí),胡進(jìn)富的信心更足了。
在當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門的扶持政策下,三文魚養(yǎng)殖基地終于建了起來。“三文魚對(duì)養(yǎng)殖環(huán)境要求非常嚴(yán)苛,而技術(shù)問題也是一個(gè)坎!焙M(jìn)富說,有了技術(shù)人員的幫助,養(yǎng)殖比較順利。
三文魚養(yǎng)殖基地!〈薜强 攝
“三文魚的成長周期是三年,在成長過程中慢慢變大,要進(jìn)行分池,有43個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化成魚池!焙M(jìn)富說,魚卵回來要在孵化車間孵化,等三個(gè)月后,三文魚長到7克左右時(shí),分到第一個(gè)魚池;長到20克時(shí)再分到下一個(gè)池,依次往下分,依次分完43個(gè)魚池。三文魚體重達(dá)到3.5公斤左右時(shí),即可上市。
太行山里的“海之味”!〈薜强 攝
經(jīng)過幾年的發(fā)展,胡進(jìn)富的三文魚養(yǎng)殖基地年產(chǎn)成魚達(dá)到800噸,年實(shí)現(xiàn)銷售收入4000余萬元,實(shí)現(xiàn)凈利潤800余萬元。同時(shí),通過“公司+基地+貧困戶”的模式,帶動(dòng)4個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)18個(gè)村253戶516人走上致富路。
“自從來了基地,我的收入翻倍,一年能掙6萬元!睆埛宕宕迕窈罱茉谌聂~養(yǎng)殖場負(fù)責(zé)三文魚的飼喂和看護(hù)工作。
鄭莊鎮(zhèn)黨委委員、宣傳委員田志剛表示,三文魚養(yǎng)殖基地位于百里沁河經(jīng)濟(jì)帶上游區(qū)域,緊鄰太行一號(hào)旅游公路。三文魚產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,拓寬了農(nóng)民增收渠道,壯大了農(nóng)村集體經(jīng)濟(jì),已成為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)之一。
三文魚養(yǎng)殖基地!〈薜强 攝
如今,當(dāng)?shù)卮罅Πl(fā)展全產(chǎn)業(yè)鏈,逐步形成養(yǎng)殖、加工、冷鏈運(yùn)輸為一體的三文魚產(chǎn)業(yè)。從養(yǎng)殖基地出發(fā)12小時(shí)內(nèi),新鮮的三文魚就能端上北京、上海、太原、南京、鄭州等城市消費(fèi)者的餐桌。
鄭莊鎮(zhèn)鎮(zhèn)長田李強(qiáng)告訴記者,在沁澤農(nóng)業(yè)的帶動(dòng)下,沿沁河兩岸成長起建禾漁業(yè)、蒲公英藥茶、順世農(nóng)莊等一批農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè),成為帶動(dòng)該鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興的富民產(chǎn)業(yè)。
“現(xiàn)在我們的三文魚供不應(yīng)求,許多經(jīng)銷商都會(huì)提前預(yù)訂!焙M(jìn)富說,下一步,將繼續(xù)擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模,不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈,高質(zhì)高效發(fā)展三文魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè),助力鄉(xiāng)村振興。
沁水縣副縣長龐雅亮表示,三文魚養(yǎng)殖項(xiàng)目開創(chuàng)了北方冷水養(yǎng)殖的先河。同時(shí),該項(xiàng)目為當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)企業(yè)的發(fā)展樹立了一個(gè)標(biāo)桿,在企業(yè)做大做強(qiáng)與助推鄉(xiāng)村振興方面探索出一條新路徑。(完)